Yeastproducts LLC

О компании:

Наша компания основана в 2006 году. Основное направление деятельности – разработка и производство коэнзимов для бродильных производств.

Продукция:

Комплексы активатора спиртового брожения для спиртовой промышленности:

• Комплекс №1 - дрожжегенерация «Интенсивное брожение»;

• Комплекс №2 - дрожжегенерация «Ускоренное размножение».

Совместное использование комплексов обеспечивает улучшение физиологического состояния дрожжевой клетки.

Состав препарата сбалансирован таким образом, чтобы максимально активировать культуру спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Одновременно с этим из состава препарата исключены элементы, которые значительно не влияют на повышение бродильной активности, но могли бы способствовать росту инфицирующей микрофлоры. Состав витаминов и минералов, применяемых в препарате, обеспечивает явление синергизма, т.е. усиление действия элементов друг другом. При этом компоненты разделены на два комплекса, чтобы исключить их инактивацию при совместном разведении.

При внесении компонентов смеси происходит активация брожения за счет ускорения целого ряда ферментативных реакций, приводящих к образованию этанола. Препарат позволяет увеличивать концентрацию сухих веществ сусла и сокращать сроки брожения без дополнительных потерь сбраживаемых углеводов сырья.

Применение препарата особенно эффективно в сочетании с применением ферментных препаратов протеолитического действия. В этом случае возможно увеличение содержания несброженных углеводов в бражке на фоне повышенного накопления этилового спирта. Данный эффект достигается за счет возможности более полного усваивания аминокислот из бродящей среды на построение биомассы клеток.

Применение комплексов возможно с любыми штаммами дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae.

Препарат прошёл промышленные испытания на ряде спиртовых заводов РФ, в ходе которых были подтверждены заявленные характеристики.

Применение препарата обеспечивает увеличение выхода этилового спирта на 0,35 - 0,7 дал на 1 тонну натурального сырья (в зависимости от условий производства), сокращает сроки сбраживания сусла, позволяет увеличить концентрацию сухих веществ сусла.

Контакты:

Телефон: +7(499)390-0070

e-mail: yeastproducts@mail.ru

web: коэнзимы.рф